本网讯 10月24日,娱乐老虎机_mg老虎机-中彩网游戏推荐“食品安全月调度会”在食堂会议室召开,院长魏少峰、副院长邹响林出席会议并作工作指示,后勤保障处、武汉旺缘餐饮公司相关负责人和管理人员参加了会议,会议由后勤保障处处长义艳刚主持。
此次会议是娱乐老虎机_mg老虎机-中彩网游戏推荐落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”制度的一项重要例会,会上食堂经理、旺缘公司负责人分别就食堂功能布局、互联网+明厨亮灶、色标管理、餐厨垃圾处理、鼠害防治、原材料采购、人员管理及环境卫生等工作情况进行了汇报,后勤保障处负责人及管理人员分别就食堂合同执行、日常运营监管、风险排查及整改建议等方面发表了意见。
院领导听取汇报后,对食堂工作给予了肯定,并对今后工作重点作了部署安排。邹响林表示,娱乐老虎机_mg老虎机-中彩网游戏推荐:食堂托管服务项目招标规范,旺缘公司要严格执行合同、重守承诺,后勤保障处和食堂要严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,发现问题及时解决问题。他强调,食堂工作重点首要确保食品安全,其次保证餐饮供应,最后提升服务质量。
魏少峰表示,新一轮食堂托管服务顺利交接,按期开餐,食堂运营平稳有序,安全、保障、服务等无不良反应,后勤保障处和食堂要相互配合,共同做好食堂工作。他强调,食堂要树立“五个意识”,一是命运共同体意识,旺缘公司和学校要共同经营好“船院食堂”;二是安全意识,要在设备安全、作业安全、卫生安全、供应安全、矛盾化解等方面加强管理;三是质量意识,要不断提升服务质量、饭菜质量、特色质量;四是达标意识,各项食品安全规定要主动达标;五是品牌意识,要争创高校食堂品牌。
会后,院领导带队视察了餐厨垃圾处理房等食堂外围环境。(责编:蒋园林 审核:义艳刚 图文:毛明)
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